彩色的土豆能吃吗

无腐烂变质的情况下能吃。

平时吃的土豆颜色以黄色为主，绿色的是不能吃的，但那些彩色的土豆你见过吗？这些土豆并不是转基因食品，是本来就有的，只是原产地在距离我国很远的秘鲁，不过现在通过培育在我国也能产出这样的彩色土豆，其中彩色土豆有紫色、红色、黑色等，其颜色不仅亮丽诱人，还具有较高的食用价值，赶紧去尝尝鲜吧。