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乌仔鱼有什么营养价值

提问于:2020-02-23 15:58:52提问者:天晴网友

请问乌仔鱼的营养价值有哪些?

最佳答案

乌仔鱼营养价值不低,主要含有丰富优质蛋白质、碳水化合物、水分,以及一定的不饱和脂肪酸、烟酸、胆固醇。当中还含有丰富的维生素,主要包括维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2,以及叶酸、硫胺素、烟酸等微量元素。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

网友7625
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