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鲫鱼豆腐汤炖多长时间

提问于:2020-02-16 13:48:57提问者:天晴网友

我在外面喝了一次鲫鱼豆腐汤觉得非常好喝,于是自己也想试一试,但是之前也没有做过,对这个不了解,想请问一些一般鲫鱼豆腐汤要炖多长时间呢?

最佳答案

20-30分钟不等。

鲫鱼豆腐汤并没有严格的炖煮时间规定,它煮的时间与鲫鱼大小、食材多少、火候等多种因素相关,一般建议用大火炖20-30分钟左右即可,若是炖的时间过短,鲫鱼可能没有熟透,带有腥味;若是炖煮时间过长,鱼肉变老,口感变差,具体可以通过汤的颜色来判断,一般待炖至汤色浓白后即可关火。

网友5015
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