提问于:2020-02-29 11:38:45提问者:天晴网友
午饭打算清炒莴笋吃,但切好放在那里莴笋就慢慢变黄了,不知道这样的黄色莴笋还能不能吃呢?
最佳答案
能吃。
莴笋刚削完皮,一般是呈青绿色的,颜色十分好看诱人,但若是将莴笋直接放到空气中,接触了过多的氧气,则会让莴笋发生氧化反应,导致莴笋颜色发黄,进而变红褐色或黑色,这样的莴笋,要削去带有黄色的部分,剩下完好的部分是可以继续吃的。
建议
将莴笋削皮切好后,放入水中浸泡,可避免莴笋接触氧气发生变黄现象。
网友6979
声明:天晴健康问仅提供信息存储空间服务,该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据!
点击展开全文
-
我一直就有鼻窦炎,因为如果不感冒对身体没有什么明显的影响,我也没有进行治疗,今天和几个朋友一起去吃了日本料理,吃的时候感觉很爽,可是回来以后就感觉头晕晕的。鼻窦炎
-
听说炒菜的时候有很多东西都是需要注意的,想知道有哪些地方是需要注意的呢?
-
请问一下医生是不是这样的
-
没生病没感冒忽然开始干咳,一阵一阵的,咳的嗓子都疼,持续了一个多星期了
-
请问一下我最近想吃蛤蜊,请问里面是不是有寄生虫,我上次买过一次,听别人说里面有,我怕吃了得病
-
我之前总是觉得嘴疼,尤其是吃饭的时候,昨天张着嘴拿镜子照了半天都没发现有什么不对劲,去医院检查后医生说是口腔溃疡,让我平时吃饭注意些。我平时很喜欢吃芥末,不知道