当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

味极鲜可以当生抽的吗

提问于:2020-02-15 16:35:15提问者:天晴网友

我最近在学习做饭,想问下味极鲜可以当生抽用吗

最佳答案

可以。

味极鲜和生抽都是酱油中的一种,平时是可以用味极鲜来替代生抽的,因为两者含有的成分差不多,都含有水,并用脱脂大豆,黄豆,小麦粉,食用盐,谷氨酸钠,白砂糖,酵母抽提物,5’-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,苯甲酸钠,三氯蔗糖调制而成的,两者的颜色多呈浅褐清透,豉香浓郁,其口感醇厚有回味,可以用于烹饪或者凉拌菜肴。

网友6368
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论