新鲜杨梅怎么吃呢

直接生吃

材料：食用盐、杨梅、清水。

做法：

1、在盆子中加入清水和少量食用盐。

2、等盐充分溶化后，放入杨梅，浸泡半小时左右。

3、泡完之后，取出杨梅冲洗几次，即可食用。

杨梅奶昔

材料：蜂蜜、杨梅、酸奶、清水。

做法：

1、把杨梅洗净后，浸泡半小时左右。

2、浸泡好后用清水冲洗几次，用小刀把果肉和果核分离开来。

3、在搅拌机中加入酸奶、杨梅肉和适量蜂蜜，打成奶昔，即可饮用。

杨梅酒

材料：杨梅、白糖、白酒、盐、清水。

做法：

1、把杨梅去蒂，洗净放入盐水中浸泡半小时左右。

2、把泡好后的杨梅冲洗几次，然后沥干水分。

3、拿出泡酒的容器，放入蒸锅内消毒。

4、把杨梅放一层到容器内，再放一层白糖或者白糖，依次叠加。

5、然后加入白酒，酒面要超过杨梅至少是10厘米。

6、把容器密封好，放入阴凉的地方。

7、泡制20天左右，即可饮用。

小贴士：每隔两天晃动一下容器，可以让果酒更入味，味道更好。