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不凝固的鸡蛋羹能吃吗

提问于:2020-02-07 19:18:44提问者:天晴网友

刚做了一个鸡蛋羹,但做出来是不凝固的样子的,这还能吃吗?

最佳答案

能吃,但不好吃。

不凝固的鸡蛋羹跟烹饪者放水较多以及蒸时太短有关,第一种做出来的稀水样鸡蛋羹,如同鸡蛋汤一样,熟了就能直接吃,只是口感不大好,没有吃鸡蛋羹的滑嫩感,而第二种则是鸡蛋羹没蒸熟,这种情况只要把鸡蛋羹再放入蒸锅中继续蒸,直到蛋羹蒸熟就能吃了,不会对身体造成危害,可放心食用。

网友5885
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