牛油果可以怎么吃

金枪鱼牛油果拌饭

材料：牛油果、白糖、油浸金枪鱼罐头、千岛酱、米饭。

做法：

1、把牛油果切开，挖出果肉，放入碗中。

2、用勺子把牛油果捣碎。

3、把金枪鱼罐头打开，取出适量鱼肉，捣碎好放入碗中。

4、盛一碗白米饭，放入小碗内，倒扣在盘子里。

5、在白米饭上面摆上一层牛油果泥、金枪鱼罐头泥，挤上少量的千岛酱，即可食用。

牛油果鸡蛋沙拉

材料：牛油果、熟鸡蛋、黑椒沙拉酱、黑胡椒粒、生菜、圣女果、紫甘蓝。

做法：

1、把牛油果对半切开。

2、取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再横向划开切几刀。

3、将块状牛油果倒出。

4、把生菜洗净用手撕成小段，把熟鸡蛋切成小块。

5、再把紫甘兰洗净切成小片状，圣女果洗净对半切开。

6、将所有的蔬果类食材放入碗中，搅拌一下。

7、然后把黑椒酱挤入蔬果中，洒少量的黑胡椒粒，搅拌均匀，即可食用。