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薏米熬粥要炒吗

提问于:2020-02-09 18:23:41提问者:天晴网友

请问薏米熬粥之前要不要炒一炒呢?

最佳答案

根据情况而定。

薏米具有增健脾胃,利水渗湿等作用,如果吃薏米是想增强脾胃功能的话,那么煮粥之前将薏米炒一下可以增强其健脾之性,更适合腹胀、纳呆者食用;而没有炒过的生薏米则更善于利水渗湿,更适合湿气重者食用,所以如果薏米是用来除湿的话,则不建议炒。

网友6560
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