牛油果没熟切开了怎么办

1、催熟后食用

如果牛油果切开后发现还未成熟的情况，一般可以用在牛油果的切面上洒上少量柠檬汁，再用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱的冷藏室中，一般2-3天就可以成熟，成熟后就能按照个人喜好来食用了。

2、放到在微波炉中烤制食用

牛油果没熟的话，把牛油果的果核挖出后，在其中加入鸡蛋、藜麦、蔬菜等食材，然后放入烤箱烘烤，经过高温的烤制，会让生牛油果软硬度刚好，可以放心的享用。