提问于:2020-02-19 16:46:49提问者:天晴网友
别人送了我一些菱角,而菱角要怎么烹饪才会好吃一些呢?
最佳答案
水煮菱角
1.准备菱角、食盐、食醋。
2.将新鲜的菱角用清水清洗干净,在盐水中浸泡20-30分钟后,捞出沥干水分。
3.将菱角放入锅中,倒入没过菱角的清水,放入适量的盐和醋煮。
4.10-15分钟后,关火将菱角捞出,放入冷水中冷却后即可剥开食用。
注:煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用,能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。
网友3936
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