提问于:2020-02-24 18:06:44提问者:天晴网友
我上次腌了很多鸭蛋,可是昨天煮的时候,味道很咸,请问生鸭蛋腌咸了怎么让味道变淡呢?
最佳答案
1、首先需要准备一盆清水以及干净的毛巾。
2、把生咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾,轻轻擦拭掉上面的盐分。
3、等盐分擦拭得差不多后,把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。
4、然后浸泡4小时左右,用开水冲泡一些淡盐水。
5、等淡盐水放凉后,把鸭蛋重新放入腌制一周。
小贴士:如果是夏季,气温较高,在浸泡时需要1小时换一次水,然后为了保存鸭蛋的新鲜度,在用淡盐水腌制时,需要每天换水。
网友519
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