小龙虾壳软了怎么回事

一般情况下，买回来的小龙虾壳都比较坚硬，外壳呈黑色或黑红色；而小龙虾为了生长需要，一生要蜕好几次壳，所以小龙虾的壳捏起来比较软的话，多考虑是由于刚刚蜕壳的原因，而且其外壳颜色偏红，这样的小龙虾也是可以食用的，只是其肉质相对来说会没有那么紧实。