您好，我想咨询一下，花甲死了还能煮开壳吗？
最佳答案
并不能。
活的花甲在加热的过程中，内脏牵附在壳上的肌肉就会全部打开，这样煮出来的花甲就是开口的。而死掉的花甲，对外界温度变化不会做出反应，即便加热、煮熟也不能令它开口。这也是一个判断花甲是否鲜活的依据之一。
网友8122
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花甲死了还能煮开壳吗
提问于：2020-03-08 12:24:33提问者：天晴网友
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