吃银耳最佳时间是什么时候

1、一天当中：下午吃银耳最好。

一方面银耳含有的膳食纤维以及胶质物质食用后有利于食物的消化，其含有的蛋白质、多糖等成分可提供人体所需的能量，加上银耳有多作为甜品烹饪，在下午茶的时间来一杯银耳莲子羹，不仅促进中午食物消化，有利于晚餐开胃，还能缓解下午的部分饥饿感，控制晚餐进食量，同时在此时间段食用银耳汤还有足够的时间去消化代谢，不用担心吃了反而有长胖的风险。

2、一年四季：秋季最适宜吃银耳。

从中医的角度来看，银耳味甘性平，食用具有润肺生津、补脾开胃、美容养颜等功效，而秋季天气燥热，空气中湿度较低，容易肺部不适，诱发感冒咳嗽，此时多喝些银耳汤能清热养阴、润肺养胃，是最佳应季而食滋补身体的时机。