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鲈鱼放冷藏还是放冷冻

提问于:2020-03-14 13:45:10提问者:天晴网友

请问我该把鲈鱼放冷藏还是放冷冻?

最佳答案

一天之内处理掉的放冷藏,长时间不处理的放冷冻

鲈鱼的肉质富含高蛋白,易变质,鲈鱼短时间内会烹饪的话,可以放入冰箱冷藏,这样会比较好的保持住鲈鱼的新鲜。若需要长时间的储存鲈鱼,建议放入冰箱冷冻,这样可以保证鲈鱼在一定时间内不会变质。但有一个小建议是鲈鱼放入冷冻后,再拿出来解冻时,最好能烹饪掉,若把已解冻的鲈鱼再去冻,其肉质会变棉。

网友4491
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