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西梅怎样才算成熟

提问于:2020-03-11 15:07:20提问者:天晴网友

我今天买了一斤西梅回来吃,但是吃起来味道很酸,我怀疑是因为没有完全成熟的原因,想请问一下西梅怎样才算成熟呢?

最佳答案

1、颜色变深。一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅,多呈青色或青黄色,而成熟的西梅外皮颜色会变深,根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜色区别。

2、质地变软。成熟度不高的西梅一般捏起来质地比较坚硬;而成熟的西梅外皮捏起来比较软,而且富有弹性。

3、口感香甜。成熟度不够的西梅由于有机酸含量较高,所以口感会比较生涩;而口感香甜滑软的西梅才是成熟的西梅。

网友9101
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