西梅外面的白霜是什么

西梅表皮那一层白霜也称之为果粉，它是西梅分泌的一种糖醇类物质，是西梅在生长过程成自然形成的，它可以减少西梅水分蒸发，保持西梅的新鲜度，还具有一定的抗病作用，能减少西梅受到病菌的侵害，像葡萄、蓝莓、李子、提子等水果外皮也有一层这样的白霜。