红秋葵和绿秋葵的区别？

二者其实都是秋葵，只是品种不一样而已，就像是圆茄子和长条茄子差不多，买哪一种吃都是一样的。

但是红秋葵由于颜色发红，其中含有一些花青素等天然色素，有一定的抗氧化作用，相对而言营养价值比绿秋葵高一点点，产量也比绿秋葵少，所以市场价格略高。