盐蒸橙子多长时间

一般蒸10-15分钟左右

盐蒸橙子如果蒸的时间过短，其中的那可汀、橙皮油等有效成分不能完全析出，会影响其疗效；而蒸的时间过久，则会导致橙子中的维生素C等营养成分流失，导致其营养价值降低，因此建议将橙子装在碗中，上锅蒸，大火烧开水后大约蒸10-15分钟即可取出，具体可以通过橙子的状态来判断，待其蒸至软透即可。详细步骤如下：

1.将橙子彻底洗净，用盐水浸泡一小会

2.将橙子的顶部切去1/4左右，撒小许食盐在橙肉上面，用筷子戳几下，让盐渗入。

3.将其装入碗中，上锅蒸，水开后蒸10-15分钟至橙子熟透即可拿出食用。