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现杀黄鳝冰冻后还能吃吗

提问于:2020-03-08 16:30:01提问者:天晴网友

我爸爸把黄鳝杀了之后放进了冰箱冷冻,请问现杀黄鳝冰冻后还能吃吗?

最佳答案

可以吃。

一般情况下黄鳝死后,在常温下会快速分解大量的细菌及其他有害物质,从而导致黄鳝变质,将黄鳝放在冰箱冷冻保持,可以很好的抑制黄鳝细菌及寄生虫的滋生,从而在一定程度上延长黄鳝的保质期,所以现杀的黄鳝放冰箱冰冻后是可以继续吃的,只是不要存放太久,一般建议放1-2天左右即可。

网友872
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