毛豆怎么煮

水煮毛豆

做法：

1.将毛豆清洗干净，去掉两端的蒂，可以在清洗前在盐水中浸泡2分钟。

2.在锅中加入适量的油，等油热后将毛豆倒入锅中进行翻炒，翻炒2-3分钟。

3.在锅中加入适量的水，放入耗油、盐、辣椒等调味。

4.盖上盖子用小火焖煮5分钟即可。

注：毛豆一定要煮熟，外壳有点微软才可以吃，因为生毛豆中含有一定的毒素，容易对身体健康产生影响。