家里没有木薯粉了,可以用什么代替它吗?
最佳答案
生粉
生粉是日常中比较常见的一种淀粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,比较有弹性,可以代替木薯粉,用来做芋圆或者是面皮。
红薯粉红薯粉因为煮出来会带有灰色,不像木薯粉那么晶莹剔透,所以一般不会用来做水晶胶,可以代替木薯粉来做汤圆。
面粉面粉在日常生活中比较普遍,一般用于做饺子皮、面条等,具有弹性,可以代替木薯粉,用来做面皮或者是糕点之类的。
土豆粉土豆粉是用土豆作为原料经过加工而来的,颜色为米白色,有弹性,可以用来代替木薯粉做芋圆。
网友2717
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