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河蟹死了能不能吃了

提问于:2020-03-03 11:59:27提问者:天晴网友

河蟹如果出现了死亡的情况,是可以吃的吗?

最佳答案

看情况。

如果是新鲜的河蟹,买回家死了,时间不是很长,一般是适量的食用的,不会有很大的问题,如果是河蟹死的时间过长,出现了有异味等变质情况,一般是不建议食用的,河蟹在死了后,体内会产生一种叫做组氨酸的化学物质,会分解为组胺,容易增加体内毒素,容易出现恶心、呕吐等中毒反应。

网友9634
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