洗草莓用冷水还是热水

冷水洗。

草莓营养丰富，在草莓果肉中有很多营养成分是不耐高温的，例如：维生素、微量元素等，如果用热水洗草莓，部分营养会遭到破坏，而且加热后的草莓味道也会有所改变，因此，洗草莓一般都是用冷水洗的，时间充裕的话还可以泡一泡，会更健康。