当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

蒸蟹用冷水还是热水

提问于:2020-03-14 09:06:18提问者:天晴网友

今天想蒸螃蟹吃,请问蒸蟹用冷水还是热水?

最佳答案

蒸蟹建议用冷水蒸。

用冷水蒸蟹的话可以在冷水慢慢加热的过程中,蒸汽的蒸发来蒸熟螃蟹,这样能保留住螃蟹的鲜味,而且用热水蒸会使螃蟹内外受热不均匀,而且用热水蒸出来的螃蟹腥味会更重。

网友3635
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论