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鱼子酱到底什么味道

提问于:2020-03-09 10:45:35提问者:天晴网友

鱼子酱那么贵,舍不得买,想问一下鱼子酱到底什么味道?

最佳答案

鱼子酱一般都是带有一点腥味和咸味的。

鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状,色泽黑中带灰色或褐色,入口破裂时味道腥咸,一般鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子,越是高级的鱼子酱颗粒越饱满圆润,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,鱼子酱也因此被称为“黑色的黄金”。

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