大闸蟹死了多久不能吃呢

1、常温环境下2个小时以上

常温环境下温度较高，通常情况下螃蟹在常温下死亡2个小时后就会开始滋生大量的细菌，因此，常温环境下保存了2个小时以上的大闸蟹不建议继续食用。

2、冷藏环境下24小时以上

和常温相比，冷藏层的温度比较低，细菌滋生速度较慢，在冷藏环境下大闸蟹放一天是可以的，超过24小时就不建议继续食用了。

3、冷冻环境下7天以上

大闸蟹放在冷冻层保存很容易将大闸蟹冻死，由于大闸蟹是在冷冻环境下死亡的，细菌较少，因此冷冻死亡的大闸蟹保存7天不是问题。