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鲈鱼蒸多久最佳时间

提问于:2020-03-05 10:38:32提问者:天晴网友

买了条1.2斤的鲈鱼,鲈鱼蒸多久最佳时间?

最佳答案

常见1斤左右的鲈鱼,水烧开后下锅蒸12分钟左右为最佳时间。

鲈鱼的肉质非常鲜嫩,蒸鱼的时间太久了肉质就容易变老,但是时间太短也不行,没蒸熟吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来,也不能完全杀灭细菌和寄生虫,对健康不利。所以把握好蒸鱼的时间非常重要,一般认为1斤上下的鲈鱼开水下锅蒸12分钟即可。

网友3663
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