蒸茶和煮茶哪个效果好

视情况而定。

在古代蒸茶和煮茶是无法比较的，因为它们这两道程序并不一样，目的也不一样，上面有提到，蒸茶和煮茶，蒸茶是的目的是制作茶叶，而煮茶的目的是喝茶，所以两者并没有可比性。但是现在的蒸茶是用蒸茶器将茶叶和水分离的一种容器，是利用蒸汽与茶叶不断接触，然后再回到汤里，蒸茶一般味道会比较清淡，煮茶会比较茶香会比较浓，所以蒸茶和煮茶哪个更好，要根据个人情况而定。