蛋糕的做法

材料：面粉、糖、塔塔粉、泡达粉、食用油、鲜奶、鸡蛋。

做法：

1、取出适量泡达粉加入面粉中搅匀。

2、然后将油、奶搅成奶昔状，加入搅入泡达粉的面粉中搅匀。

3、之后把鸡蛋打散，把将蛋白、蛋黄分开，往蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入面糊里搅匀。

4、再将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉、糖直至打面鸡尾状即可。

5、随后将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀，把搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀。

5、再把蛋糕糊倒入模具中。

6、最后将其放入烤箱，先下火6分钟，然后加上锡纸，然后再转上下火各15分钟，即可。