吃红薯会发胖吗？

过量食用或者不当食用红薯是会引起发胖的。

红薯虽然富含淀粉和膳食纤维，可以促进排便，但是吃多了红薯，或者吃了红薯之后还大量食用了其他高碳水化合物、高能量的食物是会引起能量过剩，造成肥胖等不适情况的。