石榴是酸性食物还是碱性食物

碱性食物。

石榴虽然食用起来带有酸味，其实是一种碱性的水果，因为判定一个食物是酸性还是碱性，主要是看其代谢产物的酸碱性，跟食物的味道没有很大的关系，因为石榴中除了维生素、膳食纤维等营养成分外，还含有镁、钠、钾等多种矿物质，在经过人体消化与吸收后，其代谢的产物通过化验是偏向碱性的，所以石榴是碱性的食物。