红薯叶有什么功效与作用

促进排毒

红薯叶中含有丰富的纤维素和叶绿素，纤维素能促进胃肠道蠕动，还有助于将肠道内的废物和毒素排出体外，而叶绿素能够净化血液，也有助于排毒。

辅助降血压

红薯叶中含有丰富的钾离子，能调节细胞内的渗透压和体液的酸碱平衡，有利于钠离子排出体外，对于协助维持稳定的血压以及神经活动有重要的作用。

预防贫血

红薯叶中含有丰富的蛋白质、糖类、钾、铁、磷等矿物质元素以及胡萝卜素、维生素等营养成分，被称为“蔬菜皇后”，少量的红薯叶就能为人体补充一天中所需的铁质、维生素等，有一定的预防贫血的作用。