剥开的柚子放冰箱一个星期还能吃吗

如无变质的话，则能吃。

剥开的柚子如果外面有厚实的柚子皮包裹，然后再加上有保鲜膜保护的话，几乎能隔绝空气和细菌的入侵，再将它放入冰箱冷藏，利用低温抑制细菌的繁殖性能，可大大的延长柚子的保鲜期，一般放一个星期后依旧能吃，但也不排除意外情况，如果吃着柚子带有酸苦味，闻着不是柚香，而是腐烂发酵等异味的话，就千万不要吃了，以免对健康不利。