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魔芋豆腐煮多久才熟

提问于:2020-03-14 14:45:17提问者:天晴网友

每次吃火锅我都会点魔芋豆腐,但是每次下火锅,我不知道什么时候熟,请问魔芋豆腐煮多久才熟

最佳答案

视情况而定。

魔芋豆腐的其中的含水量越多煮的时间就越长,需要煮到有韧性,有弹性比较紧致即可,不过一般的煮制时间在10-20分钟左右。但是也不要煮制时间过长,因为时间越长魔芋豆腐的口感就会越加的老,也就是说比较紧致,口感不会太嫩,所以煮制时间适当即可。

魔芋豆腐因为其中添加了食用碱,会有很重的碱味,所以在煮过之后可以用水浸泡15分钟左右来达到减少碱味的效果,这样的魔芋豆腐食用起来味道会更佳。

网友1542
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