怎么熬鱼汤才又白又鲜

熬鱼汤的步骤如下：

1.准备鱼、姜、葱、豆腐适量。

2.将鱼中的鱼腥线、黑膜和骨血去除。

3.在锅中放入适量的油，将鱼放入煎至两面金黄。

4.倒入适量的热水，大火煮汤，最后加入适量的姜、豆腐。

5.中小火熬5-10分钟后，放入适量的盐、味精等调味品，搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。