当前位置:首页> 天晴健康>正文

玉菜扒排翅是什么地方菜

健康分享
2021-03-13 14:13:37

大概简介

玉菜扒排翅是生活中的一种常见菜肴,生活中很多人都喜欢吃。做这道菜的白菜是生活中的一种常见菜品,受到很多人的喜爱。白菜是一种草本植物,是种植面积比较广的一种蔬菜。白菜当中含有丰富的水分,蛋白质,脂肪,膳食纤维等等,可以给人们补充充足的营养,受到广大人民的喜欢。人们经常会产生一些疑惑,比如玉菜扒排翅是什么地方菜

经验/建议:

1

白菜当中含有碳水化合物,蛋白质,维生素,纤维素等等,还含有一定的矿物质,给人补充充足的营养。白菜清洗起来会比较困难,因为它皮很薄,一洗就回货,但是一定要注意,不要简单地用水冲冲就吃,因为很有可能还含有一定的农药残留。

2

洗干净的白菜不要马上吃,最好再用水浸泡5分钟。在冲洗白菜的时候,要用自来水不断冲洗,而且可以用残必消来浸泡。白菜具有养胃生津,除烦解渴,利尿通便等功效,而且还可以一定的预防肠癌。

3

玉菜扒排翅是一道鲁菜,一般在山东地方。玉菜扒排翅在制作的时候,首先要把大白菜心一切两半,各划四刀,然后放入五成的热油当中,炸去其中的水分。再捞出放清汤里面加精盐腌15分钟收汤。

温馨提醒:

把发好的鱼翅加上汤入蒸笼蒸透,把汤汁沥出。然后把花椒油烧热,加上汤调味后放入排翅慢慢炖,用淀粉勾芡,浇在白菜上就可以了。

点击展开全文
猜你喜欢
相关推荐
玉菜扒排翅是什么地方菜吐槽评论