大概简介
你好很高兴为你解答，奶粉和乳粉的区别的这一问题。奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是成分，奶粉和乳粉的名字很相近，但是实际上存在着很大的差异，那么。我们从哪些方面进行区别呢？让我们一起看看
经验/建议：
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奶粉和乳粉的区别我们首先区别他俩的加工方法，乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。再让我们看看奶粉。
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奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。两种食品的加工方法的区别就有很大的差异。
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最后一点区别就是。乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。
温馨提醒：
整体来看奶粉和乳粉的名字很相近，但是实际上存在着很大的差异，奶粉是由鲜牛奶进行，浓缩喷雾干燥制成的，而乳粉是干燥粉末状在保留牛乳的营养成分的同时，出去乳中大凉的水分。即利于包装运输，还方便于保存
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