奶茶店为什么提示2小时喝完

奶茶店为什么提示2小时喝完

绝大多数奶茶品牌都会在杯子上标注建议饮用时间，有的是“2个小时内饮用”，有的是“30分钟内饮用”。

近日，上海市消保委对“奶茶多久喝完”这个问题较起真来，购买了不同品牌的4款不同口味的现制茶饮(统称“奶茶”)，请专业机构检测，结果发现商家的提醒不无道理，菌落总数也随着时间推移成倍增长。

未开封的奶茶保存时间更长吗

上海市消保委对“未开封奶茶的保存时间是否更长一些”的问题进行了测试。

结果显示，即使没有开封的奶茶，菌落总数也随着时间推移成倍增长。

据了解，在上海市消保委本次所做的测试中，测试时间均按奶茶送达时间计算，存储环境则为常规办公环境，室温26℃。

专家提醒，奶茶包装上写的“请于**分钟/小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算，而不是从送达时间开始计算的。通常，外卖奶茶的制作完成时间与送达时间之间有30分钟至50分钟的时间差。同时，来自权威检测机构的信息显示，上海对现制现售奶茶的监管非常严格。奶茶制作完成后的菌落总数非常低，符合食品安全要求。