啤酒鸡的做法

1.准备食材：鸡腿、啤酒、香菇、小米辣、干辣椒、青椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、耗油、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶。

2.鸡腿剁块备用。

4.切小米辣备用。

6.锅中热油放入干辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。

8.放入鸡肉翻炒至变色备用。

10.将鸡肉倒入砂锅中加啤酒没过鸡肉即可。

12.放入糖、盐、小米辣和青椒翻炒均匀即可。