干豆角蒸五花肉的做法

准备食材

主料：干豆角100克、新鲜猪肉300克。

调料：油适量、盐适量、蚝油一大勺、辣椒粉一大勺。

制作方法

1、将猪肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。

2、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。

3、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀，盛入碗里。

4、再将调好味的猪肉盖到干豆角上，淋适量水。

5、将碗放入高压锅里，隔水蒸半小时即可。