蛤蜊和蚬子的区别

1、蛤蜊外型：贝壳 2片，坚厚，略呈四角形。壳长 36~48毫米，高 34~46毫米 。

2、蚬子外型：河蚬壳长约 40毫米，高 30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，

两侧略等称。

3、蛤蜊和蚬子不是同一种海鲜。蛤蜊为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蚬 子为蚬科动物闪蚬的肉。蛤蜊在贝类中属于上等品，蚬子属于下等品。