1.炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。
2.先煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。
4.再加50ML鲜牛奶,继续煮2分钟,2分钟后加入香菜即可关火出锅。