长寿老人养生经验：寒露前后吃八宝粥、八宝茶、八宝饭

寒露节气重在一个“寒”字，这之后气温会快速降低，患感冒和心血管疾病的人也多起来。昼夜温差可达十多度，夜间刮起阴冷的寒风，气候以干燥为主。

在这种让人难受的天气下，通过饮食调整身体状态就显得尤为重要。每个身体健康的长寿老人，都有自己经验，其实也很难说谁对谁错，毕竟每个人的体格、基因和生活环境不同，只能要找到最适合自己的养生方式才行。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：寒露前后吃八宝粥、八宝茶、八宝饭，长寿老人养生经验。

1、寒露前后吃：八宝粥

《黄帝内经》中曾提到“五谷为养”，五谷是中国人餐桌上不可或缺的食物，而八宝粥其实正是由多种杂粮组合而成的。

准备糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。这碗八宝粥的组合里，含有多种米和豆类，能互补蛋白质中氨基酸数量和含量不足，搭配出最佳的营养组合。

2、寒露前后吃：八宝茶

八宝茶顾名思义是由8种中药组合而成的，组合的方法很多，给身体带来的帮助也各不相同。今天要给大家介绍的8种中药分别是：花旗参、葡萄干、桂圆干、红枣、枸杞、罗汉果、贡菊、绿茶。

花旗参和罗汉果都具有润肺清咳的作用，而葡萄干和红枣都有很好的补血作用，能促进血液循环，很适合女性补血。最后枸杞子和贡菊都对肝脏和眼睛有着很好的养护作用。

不过爆炸营养课堂的营养师要提醒大家：八宝茶含有绿茶和枸杞这两种成分，长时间在一起浸泡的话，绿茶中的鞣酸会与枸杞中的矿物质相结合，不易吸收，从而造成腹胀症状。可以把绿茶换成红茶，红茶的鞣酸含量要低很多。

3、寒露前后吃：八宝饭

八宝饭和八宝粥类似，都是适合秋冬季节吃的主食做法，这样搭配富有营养价值。粗粮、细粮、豆类，一锅同煮，能充分发挥食物的互补作用。

八宝饭里通常会用到大量糯米，可糯米并不利于消化，所以老人、儿童和肠胃功能不好的人，不宜一次吃太多。