冬至大过年，那在农村冬至都有那些习俗呢？

12月22号就是冬至了，冬至在我国是一个传统节日，古有“冬至大如年”的说法，是官方和民间的重要节日，不管是在南方还是北方都有过冬至的一个习俗，那么在农村过冬至都有哪些习俗呢？在北方的一些农村，冬至吃饺子至今还保留这种习俗，冬至吃饺子，不吃饺子冻耳朵！这里还是这样说的，据说以前人穷吃穿都不好，耳朵到了冬至就会冻烂，后来名医张张仲景呢也是为此煞费心机，研制了一道保耳汤，用羊肉+葱姜蒜等调料包成耳朵样的饺子煮汤喝，结果不错，后来就养成了这个习俗。虽然现在不吃饺子也不会冻烂耳朵，但这是一个习俗，冬至吃饺子是必须的。

当然了冬至在有的农村很多都习俗不一样，有的农村在冬至这一天有吃羊肉和狗肉的习俗，因为冬至过后会进入最冷时期，当地人的说法就是，冬至吃羊肉、狗肉可以抵御寒冷，而且羊肉、狗肉都有壮阳补体等功效，所以至今当地农村都有冬至吃羊肉、狗肉的习俗。为什么说冬至大过年？过去家家户户都养有年猪，在冬至这一天，会杀猪过节。在冬至这一天，人们就会放下手里的活，赶在这一天腌制腊肠腊肉，农村开始宰杀自己家喂养的猪，腌制腊肉，腊肠，还有各种腌菜。此节令腌制出的腊肉，腌制品，时间可以放的长，不容易变质变味，也是开始为年节食物做筹备，孩子们就开始计算着年的脚步近了，通常，腊肠可以上桌了，年也就到了。还有一个不管是在北方还是南方，都有共同的特点，那就是农村在外不管多忙的儿女，冬至都会回家，全家人可以趁机相聚，亲情会在冬至显得更温暖。冬至准备到了，在外打工的你，准备回家陪伴家人在一起过冬至吃饺子了吗？