秋分这些就够了！吃秋菜，喝秋汤，饮二茶

“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。

秋分时，一天24小时，昼夜均分，各12小时。

秋分，是平分秋季的节气，人们很重视，于是民间形成各种秋分习俗。

习俗一：秋祭月

古有“春祭日，秋祭月”之说。

我国各地至今，遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。

民间的祭月习俗，因地区不同仪式各异。

习俗二：竖蛋

“秋分到，蛋儿俏”，秋分时节，有“竖蛋”的习俗。

选择一个“身量匀称”的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地竖放在桌上。

失败者虽然多，成功者也不少，竖立起来的蛋儿好不风光。

习俗三：送秋牛

秋分节气，还有挨家送秋牛图的习俗。

把二开红纸，或黄纸，印上全年农历节气，与农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。

送图者说些秋耕和吉祥不违农时的话，俗称“说秋”，说得主人乐而给钱为止。

习俗四：粘雀子嘴

秋分时节，农民朋友，会将不包心的汤圆，煮好，用细竹叉扦着，置于室外田边地坎，名曰“粘雀子嘴”，免得雀子来破坏庄稼。

岭南地区，秋分时节，有“吃秋菜”“喝秋汤”的习俗。

所谓“秋菜”，是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

野苋菜，素有“长寿菜”的美称，其叶子富含钙质，对骨骼生长发育有促进作用。

野苋菜，还含有丰富的胡萝卜素、维生素C，有助于增强人体免疫功能。

野苋菜，炒着吃，凉拌，做馅料，都是不错的吃法。

秋分时节，采摘秋菜，与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”，以祈求家宅安宁，身壮力健。

有顺口溜道：“秋汤灌肠，洗涤内脏，阖家老少，平安健康”。

苋菜鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，生姜3-5片，老陈皮1/3个，野苋菜一把。

做法：

1、鲫鱼、苋菜清洗干净；

2、炒锅放油鲫鱼，两面煎微黄，转入砂锅中，加开水滚开，加苋菜根、陈皮、姜片，小火煲约30分钟 。

3、苋菜叶，最后15分钟放，汤色浓白时关火，加少量盐调味。

秋分时节，要保持阴阳平衡，防止外界邪气侵袭。

此时，主要外邪为燥邪，秋分之后，多为凉燥。

秋分时节，多饮热茶，可滋阴润肺、养阴生津，尤其是花草茶，是不错的选择。

不妨多饮这两种茶，润燥去火，助力身体健康，少生病！

饮人参百合玉竹茶，滋阴润燥，增强抵抗力

可以用人参、百合、玉竹、蒲公英根、苦荞，按照1:1:2:2:4的比例，做茶，热水冲泡代茶饮。

人参，滋阴补生，强心气、补肺气。百合，养阴润肺，增强抵抗力。

玉竹，滋阴润肺，生津止渴，是养阴佳品，可对抗皮肤干裂等。

苦荞，清热降火、改善微循环。蒲公英，清热去火，性微寒，可改善人参滋补容易上火的问题。

五种搭配在一起， 滋阴润燥，养心安神，是秋季对抗秋燥不错的饮品。

饮蒲桂菊茶，润燥去火

用金银花、桂花、菊花、蒲公英，四者搭配在一起，做成茶包，泡水喝，可润燥去火。

蒲公英，清热解毒、去火消炎，善清肝、胃热，可去火消炎，对抗秋燥引起的上火等症。

桂花，香气柔和，性质温和，对抗秋燥，可解除口干舌燥、肠胃不适之效。

菊花，能清肝火，又能散风热、平肝明目，常与蒲公英配合使用。

金银花，能清热解毒，疏热散邪。常与菊花搭配使用。

搭配在一起，润燥、去火、消炎，改善秋燥上火引起的各种不适症状。