处暑时令养生保健膳食，学会一种受用终身！

１.西洋参党参麦冬炖竹丝鸡

材料：西洋参5克、党参15克、麦冬10克、竹丝鸡半只、生姜3片、盐适量

做法：将竹丝鸡洗净，切块；将西洋参、党参、麦冬、生姜洗净备用；将材料一同放入炖盅中，加适量水加盖隔水炖约2-3小时，再加盐调味即可。

功效：清暑与益气生津之药兼顾，肺脾双补，尤宜立秋处暑时令食用。

2、雪梨百合莲藕汤

材料：雪梨1个、百合15克、莲藕300克，冰糖适量。

做法：雪梨去皮去内核，切成小块；鲜百合洗净，撕成小片状备用；莲藕洗净（保留藕节），切成小块；把雪梨与莲藕放入清水适量煲约2个小时，放入鲜百合片再煮约十分钟；调味食用。

功效：清暑解热、润肺化燥、护脾

３、黑米小米红豆百合粥

材料：黑米60克，小米25克，红豆25克，百合15克，红糖或盐适量（淡味也不错）

做法：黑米、红豆淘洗干净，在冷水里浸泡1-2小时；锅中加入冷水合约1500毫升；小米淘洗干净，捞起，沥水并加入锅中；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖或盐调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：补肾、润肺、养胃。