小暑饮食要清淡，这5款美食开胃消暑最养生！

小暑，为夏天的第五个节气，表示季夏时节正式开始，意味着极端炎热天气开始到来。另外，这个时候人体阳气最为旺盛，大家在工作劳动时，要注意劳逸结合，保护人体的阳气。

养生要点

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。尽管这时人体阳气是最旺盛的时候，但由于天气闷蒸湿热，人体出汗多，也容易耗伤阳气。因此，小暑应当继续遵循“春夏养阳”的原则，多静少动，注意避暑和休息，清淡饮食，静心养阳。

饮食原则

暑热天气宜清淡饮食，忌辛辣油腻之物。多吃解暑的食物，如面条、粳米、绿豆、绿豆芽、苦瓜、黄瓜、丝瓜等。湿热困脾胃，容易使人食欲不振，四肢乏力，可以吃一些酸味食物敛汗祛湿，健胃消食，如番茄、乌梅、山楂、柠檬、葡萄等。

推荐食物

1、炒鳝片

黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。

2、吃莲藕

民间有小暑吃藕的习俗，藕具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

3、吃饺子

伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

4、绿豆芽

炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。另外，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。

5、吃暑羊

在北方，有在小暑、大暑期间喝羊汤的习俗，而且这种习俗可上溯到尧舜时期。这个时候吃暑羊，第一可以滋补身体;第二“羊”与“阳”谐音，古人认为夏季阳气丧失较多，这样能够增加阳气。