“白露种菜，有吃有卖”白露种什么菜？

白露可以种菜吗？

白露节气在9月7日-9日之间。白露节气降雨渐少，光照充足，气候温和，昼夜温差大，非常适合蔬菜作物的生长。要抓住有利时机，种好管好田间露地和秋冬茬设施蔬菜，还要做好越冬茬保护地蔬菜育苗工作。

白露种什么菜？

青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭。 外表酷似油菜。

芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力，是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用。芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80%～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。

常见有圆叶和尖叶两种。植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用。莴苣种子发芽条件要求不高，一般在 4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在 15—20℃之间，莴苣种子只需要 3—4 天时间就能够发芽，如果气温超过 30℃，莴苣种子则不会发芽。莴苣苗期最适合温度为 12—20℃，如果白天温度超过 24℃，夜晚温度也在 19℃以上，很容易导致莴苣未熟抽薹。

生长强健，少见虫害。播种后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料，一个月后再耕种其他作物。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

樱桃萝卜

萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。

新手种菜注意事项。

首先对于种菜新手来说施肥是一个很重要的问题，要想让蔬菜长得漂亮生长，旺盛肥料是必不可少的。但是施肥的方法也是要注意的，如果施肥量少了，起不到很好的作用，施肥过多了又会烧苗，怎么办呢？对于新手来说，采用薄肥勤施的方法是最好的，每隔1—2周施肥一次就行了。

其次就是浇水了，蔬菜在生长的过程当中是需要不断的浇水的，在不同的时期，所需要的浇水量不同。一般的蔬菜在苗期的时候需要的水分并不是很多，但是在生长的发育时期需要的就会比较多。一般情况下，一天浇一次水就可以了，如果是炎热的夏天就需要早晚浇水各一次，原则上，一般在上午的10点到下午的2点之间浇水是最好的。

最后是病虫害，病虫害对于种菜新手来说是最头疼的问题，如果不能使用农药来进行防治的话，其实在植物上面喷洒上一些大蒜水或者是烟丝水的生物防治，这些液体都有刺激性的气味，害虫对此是很讨厌的，喷洒这些液体，害虫就会敬蔬菜而远之，不会再来侵害了。